Month: December 2020

Perishable food supply chain quality

Abstract Purpose The purpose of this paper is to provide a literature review of the perishable food supply chain quality (PFSCQ). It includes all the products/process from the farm to folk of perishable food (milk, meat, vegetable, grains and butter). Link Original: https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/JAMR-01-2015-0002/full/html


December 1, 2020 0

Nuevo análisis para la identificación de oportunidades para compras corporativas

Bienes y servicios con características comunes para segmentos de entidades del Estado cuyaagregación de demanda ofrezca beneficios de la economía de escala y mejores condiciones para lasentidades, a efectos de llevar a cabo Compras Corporativas Facultativas u Obligatorias.En el mismo, recomendamos además que la identificación realizada sea utilizada como insumo parala Dirección de Compras Corporativas…
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December 1, 2020 0

Modelos y configuraciones de cadenas de suministro en productos perecederos

Abstract El propósito de este artículo es presentar un marco de referencia en los modelos y configuraciones de cadenas de suministro agrícolas, específicamente en productos perecederos. La revisión se basó en la búsqueda de información en las bases de datos ISI Web of Science, Scopus y Science Direct, así como en la selección con criterio…
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December 1, 2020 0

Modelo de Benchmarking de la cadena de abastecimientos para PYMES manufactureras

El modelo de benchmarking de la cadena de abastecimiento para Pymes manufactureras representa una guía para el mejoramiento de los procesos logísticos de una Pyme dedicada a la producción. En el presente artículo se muestra tanto el desarrollo del modelo como los principales resultados de su implementación en una muestra de empresas del Prodes (Programa…
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December 1, 2020 0

Marketing and supply chain management: a collaborative research agenda

Abstract Purpose This paper aims to establish a two‐part research agenda for marketing in supply chain management (SCM) through the application of an interdisciplinary model, using marketing, operations, logistics/purchasing, and information technology as the nodes for a model. Link Original: https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/08858620810913335/full/html


December 1, 2020 0

Leading a supply chain turnaround

Abstract  Just five years ago, salespeople at Whirlpool were in the habit of referring to their supply chain organization as the “sales disablers.” Now the company excels at getting products to the right place at the right time–while managing to keep inventories low. How did that happen? In this first-person account, Reuben Slone, Whirlpool’s vice…
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December 1, 2020 0

Las PYMES: Costos en la cadena de Abastecimientos

La cadena de abastecimiento se ha convertido en uno de los paradigmas de competitividadal reducirse las posibilidades de mejoramientoasociadas a un agente [Jhonson, 1999]. Seconsidera que los costos logísticos de lasempresas americanas representan el 30 % delcosto total de los productos vendidos. Link Original: https://www.redalyc.org/pdf/206/20611455002.pdf


December 1, 2020 0

Issues in reverse supply chain, part III: classification and simple analysis

Abstract Due to growing environmental concern and increasing awareness among customers, reverse supply chain (RSC) has received much attention among researchers and practitioners. Therefore it is necessary to provide a comprehensive list of references for other researchers (or readers), who are interested in RSC research to help stimulate further interest. In this paper, we present…
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December 1, 2020 0

Informe de Actividad en Compras y Gestión de Proveedores y su Contribución a la Sostentabilidad del 2019-2020

La Dirección de Compras y Seguros, desde el espíritu de lacreación de valor para sus distintos grupos de interés,asume y promueve en su gestión diaria los valores ycompromisos adquiridos por el Grupo en materia de ética yresponsabilidad social (RS) recogidos en el Código ético delGrupo y las Políticas de responsabilidad social. Por ello, elproceso de…
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December 1, 2020 0

Incorporación de la Logística en la Cadena de Suministros y su Influencia en la estructura organizativa de las empresas

El concepto de la cadena de suministro, nació para gestionar el flujo de información, productos y servicios a través de las redes de proveedores, clientes y empresas asociadas. Estas redes han sufrido, en los últimos años, un gran cambio debido a la globalización, tanto por lo que respecta a su extensión como a su importancia…
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December 1, 2020 0